Химическое вещество: глюконо-дельта-лактон
CAS RN: 90-80-2
Формула: C6H10O6
Использование: используется в качестве подкислителя с контролируемым высвобождением, ускорителя коагуляции, хелатирующего агента, стабилизатора, регулятора pH, наполнителя, агента с контролируемым высвобождением и усилителя консервации. Его можно использовать в соевых продуктах (тофу и цветках соевых бобов), колбасах (мясных колбасах), продуктах из сурими и виноградном соке; в качестве консерванта его можно использовать для консервации рыбы и креветок; его также можно использовать в качестве наполнителя при производстве сложных разрыхлителей.
Упаковка и сохранение: мешок по 25 кг или картонный барабан. Его следует хранить в сухом, вентилируемом и чистом складе.
Элемент | Спецификация |
Появление | Белые кристаллические гранулы или порошок |
99,0-100,5 | |
0.0003 | |
Тяжелые металлы (в виде Pb), мас.% | 0.002 |
Восстанавливающие вещества (в виде D-глюкозы), мас.% ≤ | 0.5 |
Хлорид (в виде Cl), мас.% ≤ | 0.02 |
Проект на основе требований заказчика. | |
